Infografis
Suara.com - Sebagian besar orang akan berpikir untuk menyingkirkan karbohidrat dan lemak saat ingin menurunkan berat badan. Padahal, keduanya sangat dibutuhkan oleh tubuh, karena termasuk sumber energi.
Alih-alih menghilangkan karbohidrat saat diet, yang terbaik adalah memilih karbohidrat yang tepat. Dilansir dari laman Shape, Lyssie Lakatos, RD, nutrisionis dari Nutrition Twin merekomendasikan untuk mengonsumsi karbohidrat yang kaya serat untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan membatasi asupan makanan yang masuk.
Inilah 5 karbohidrat yang baik untuk diet, dilansir dari Healthline.
1. Ubi
Baca Juga: Hati-Hati, Asupan Karbohidrat dan Gula yang Tinggi Dapat Sebabkan Insomnia
Kandungan karbohidrat pada ubi terdiri dari pati, gula, dan serat. Itu sebabnya, ubi adalah pilihan yang baik untuk menemani diet Anda. Ubi juga kaya akan provitamin A, vitamin C, dan kalium.
Anda bisa mengolah ubi dengan cara direbus atau dikukus. Dan meski rasanya manis, ubi aman untuk penderita diabetes, lho. Makan ubi tidak akan menaikkan kadar gula darah Anda secara mendadak, karena ubi mengandung indeks glikemik yang rendah dan serat yang tinggi.
2. Oat
Dibandingkan nasi putih, oat mengandung lebih sedikit kalori, tetapi mengandung protein lebih tinggi. Oat juga mengandung vitamin B6, tiamin, niasin, folat, dan riboflavin yang berperan penting dalam mengubah karbohidrat menjadi energi.
Oat juga mengandung serat yang sangat membantu melancarkan sistem pencernaan, dan juga meminimalkan risiko kolesterol tinggi, penyakit jantung, dan obesitas. Bisa dikonsumsi layaknya pengganti nasi, Anda dapat mengonsumsi oat bersama makanan lain seperti sayur dan daging.
3. Nasi merah
Baca Juga: Studi: Diet Tinggi Karbohidrat Bisa Memicu Insomnia
Nasi merah mengandung serat yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih. Selain untuk diet, nasi merah juga bagus untuk para penderita diabetes karena memiliki kandungan serat yang tinggi serta indeks glikemik yang rendah.
