Infografis
Apabila Anda ingin daging, maka pilihan makanan berlemak yang lebih murah adalah paha atau kaki ayam.
"Jika Anda memiliki panci panggangan, maka Anda bisa mengeringkan lemaknya terlebih dahulu," tambahnya.
"Memanggangnya bisa membantu mengurangi kelebihan lemak jenuh. Anda juga bisa mencoba ikan beku atau kalengan," tambahnya.
Sebagai sumber protein alternatif, Passerrello merekomendasikan kacang-kacangan karena tidak hanya ekonomis tetapi juga berserat. "Selai kacang dan telur adalah dua sumber protein berkualitas tinggi yang ramah untuk anggaran," ujar Passerrello.
Baca Juga: Demi Menyenangkan Suami, Krisdayanti Akui Perawatan hingga Implan Payudara
Buah-buahan dan sayuran akan lebih murah jika sedang di musimnya. Misal sedang musim mangga, maka belilah mangga.
Jangan Buang Sisa
Menurut Passerrello, Anda bisa menyisihkan sisa-sisa olahan makanan menjadi makanan lain. Misalnya, jika Anda membeli buah kaleng untuk sarapan, maka jangan buang airnya. Simpan air dari buah kaleng untuk diminum atau jadikan campuran smothie.
Kacang kaleng mengandung cairan yang disebut aquafaba, air di mana buncis atau kacang-kacangan lainnya telah dimasak. Biasanya Anda akan membuangnya. Tetapi Passerrello menyarakankan Anda untuk menyimpan, karena dapat digunakan sebagai pengganti putih telur dan pengikat lainnya dalam pembuatan roti.
Simpan ujung dan inti sayuran yang bundar seperti bawang, wortel, seledri dan paprika di dalam freezer, lalu setelah Anda memiliki setidaknya empat cangkir, didihkan dalam air di atas kompor untuk jadi olahan tersendiri.
Baca Juga: Pesan Marco Motta untuk Jakmania: Tetap di Rumah dan Jaga Kebersihan
