Infografis
Ikan sarden kalengan mengandung 177 IU vitamin D, sedangkan ikan harring memiliki 216 IU per 3,5 ons.
3. Kuning telur
Sementara sebagian besar protein dalam telur ditemukan dalam bagian putihnya, lemak, vitamin, dan mineral kebanayakan ditemukan dalam kuningnya.
Kadar vitamin D dalam kuning telur tergantung pada paparan sinar matahari dan kandungan vitamin D dari pakan ayam.
Baca Juga: Selain Paparan Sinar Matahari, Ini 6 Makanan Sumber Vitamin D Alami!
Ketika diberi pakan yang sama, ayam yang dipelihara di padang rumput dan berkeliaran di luar di bawah sinar matahari menghasilkan telur dengan tingkat vitamin D 3 hingga 4 kali lebih tinggi.
4. Jamur
Seperti manusia, jamur dapat bersintesis vitamin ini ketika terkena sinar UV. Namun, jamur menghasilkan vitamin D2, sedangkan hewan menghasilkan vitamin D3.
Meskipun vitamin D2 membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam darah, tapi mungkin tidak sefektif vitamin D3.
Tetapi, jamur liar adalah sumber vitamin D2 yang sangat baik.
Baca Juga: Warna Kulit Pengaruhi Kadar Vitamin D yang Didapat Dari Sinar Matahari
