Infografis
Suara.com - Andrew White, suami Nana Mirdad baru-baru ini menceritakan tentang makanan kesukaannya. Andrew White mengaku senang mengonsumsi bakso, ceker hingga ati ampela.
"Saya memang suka banget bakso, ceker ayam sama ati ampela. Wah pokoknya suka banget itu makanan," ujar Andre White bersama Nana Mirdad, dalam acara "HUT ke-30 Bakso Sumber Selera" di kawasan Kembangan, Jakarta Barat, Sabtu (23/11/2019).
Bahkan Nana Mirdad sampai menyebut suaminya sebagai bule palsu karena selera makannya yang tidak seperti kebarat-baratan.
Menurut Andrew White, setiap makanan memiliki cita rasa sendiri. Tetapi, apakah makan ati ampela aman untuk kesehatan tubuh?
Baca Juga: Wanita ini Pencet Jerawat Sampai Keluar Nanah, ini Tanggapan Dokter Kulit
Melansir dari delongs.com, ampela termasuk makanan jeroan yang paling bergizi karena tinggi protein. Saking tingginya, satu daging ampela dapat memenuhi hingga 88 persen dari kebutuhan protein harian Anda.
Ketika tubuh memecah protein, proses ini akan menghasilkan asam amino yang penting untuk perkembangan otot serta jaringan dalam tubuh.
Selain itu, ampela juga termasuk makanan jeroan yang rendah lemak dan tinggi vitamin. Salah satu kandungan vitamin dalam ampela, yakni vitamin B12 yang membentuk sel darah putih, niacin, sirkulasi hormon dan riboflavin.
Konsumsi ampela juga akan meningkatkan kadar zat besi, fosfor dan seng, Zat besi membantu tubuh Anda membentuk sel darah merah, fosfor yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, otot dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Melansir dari hellosehat.com, kandungan zat besi dalam ampela termasuk sangat tinggi. Setiap 4 ons ampela ayam bisa mengandung hampir 3 miligram zat besi.
Baca Juga: Viral Cuitan Obat FG Troches Membuat Bakteri Kebal Antibiotik, Benarkah?
Jumlah tersebut lebih dari 35 persen dari jumlah zat besi harian yang direkomendasikan untuk pria dan wanita usia 51 tahun.
