Infografis
Hal ini bertujuan untuk mencari tahu perbedaan kadar asupan nutrisi yang ada pada suatu produk. Manakah produk yang lebih tinggi atau lebih rendah asupan nutrisinya.
Meski suatu makanan mungkin memiliki kadar dan persen AKG (angka kecukupan gizi) yang sama, kandungan lemak dan kalorinya biasanya akan berbeda. Jadi, setelah selesai membaca informasi nilai gizi satu produk makanan, cobalah Anda bandingkan dengan produk makanan lainnya.
Apabila Anda sedang diet, pilihlah snack dari kacang kedelai yang kadar kalorinya atau lemaknya paling rendah. Dengan membandingkannya, Anda jadi tahu mana produk yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
3. Perhatikan cara mengolahnya
Penting untuk dipahami bahwa tidak semua snack berbahan dasar kedelai itu sehat. Snack dari kacang kedelai yang diproses dengan cara dipanggang jauh lebih baik jika dibandingkan dengan yang digoreng. Kenapa bisa begitu?
Baca Juga: Awali Gaya Hidup Sehat dengan Konsumsi Jus Ala Hurom
Faktanya, metode pengolahan suatu makanan akan memengaruhi kandungan gizi di dalamnya. Makanan yang digoreng menggunakan minyak memang lebih mudah disajikan dan disukai hampir oleh semua orang. Sayangnya, proses penggorengan membuat makanan yang digoreng jadi lebih banyak menyerap minyak. Akibatnya, kalori yang terkandung dalam makanan yang digoreng justru lebih banyak.
Kebalikan dari metode menggoreng, makanan yang dipanggang atau dioven tidak akan membuat kalori dalam makanan bertambah. Pasalnya, proses memasak ini dilakukan tanpa menggunakan minyak, sehingga Anda tidak perlu lagi khawatir soal tambahan asupan kalori dan lemak trans yang berbahaya.
Penting ketika Anda ingin membeli snack dari kacang kedelai, perhatikan juga cara mengolahnya, ya.
