Infografis
Para peneliti memperoleh 97 "biopsi mukosa kolon snap-beku" dari berbagai segmen dari individu-individu ini, mengekstraksi DNA mikroba, dan melakukan analisis urutan 16-rRNA.
Para peserta menjawab kuesioner frekuensi makanan yang dikelola sendiri untuk mengevaluasi asupan kopi harian. Tim membagi asupan kopi menjadi konsumsi kopi tinggi - yaitu, setidaknya 82,9 miligram (mg) per hari - dan konsumsi kopi rendah, yaitu kurang dari 82,9 mg setiap hari.
Efek kopi pada usus
Analisis mengungkapkan bahwa konsumen kafein yang tinggi memiliki tingkat genera bakteri Faecalibacterium dan Roseburia yang tinggi, tetapi tingkat Erysipelatoclostridium yang rendah (genus bakteri yang berpotensi berbahaya)
Baca Juga: Benarkah Minum Kopi di Pagi Hari Sebabkan Dehidrasi? Ini Jawaban Sebenarnya
Tim peneliti menemukan ini terlepas dari usia peserta atau kualitas diet mereka. Meskipun merupakan bagian dari usus sehat yang normal, kadar Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) yang berlebihan mungkin berbahaya.
Penelitian sebelumnya pada manusia telah mengaitkan E. ramosum dengan sindrom metabolik, dan penelitian pada hewan menemukan hubungan dengan peningkatan glukosa usus kecil dan transporter lemak, yang meningkatkan obesitas yang disebabkan oleh diet.
Selain itu, para peneliti dari penelitian ini juga menemukan tingkat bakteri lain yang lebih tinggi yang biasanya terdeteksi dalam mikrobioma usus pada konsumen maniak kopi. Bakteri ini termasuk Odoribacter, Dialister, Fusicatenibactor, Alistipes, Blautia, dan berbagai strain Lachnospiraceae. [Aflaha Rizal]
