Infografis
Suara.com - Ternyata ada beberapa makanan yang dapat Anda nikmati dengan bebas tanpa harus khawatir dengan penambahan berat badan.
Menurut ahli gizi Dr. Lisa Young, makanan ini umumnya termasuk dalam salah satu dari dua kategori, yaitu buah-buahan atau sayuran yang tidak mengandung zat tepung.
Young mengatakan alasan makanan ini aman dikonsumsi berapa banyak pun karena sebagian besar terbuat dari air, rendah kalori serta mengandung serat.
Meskipun buah-buahan dan sayuran ini tidak tinggi protein, mereka dikemas dengan banyak vitamin, antioksidan, dan nutrisi lain yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Anda.
Baca Juga: Atasi Sampah, Perusahaan Ini Buat Pengganti Plastik dari Sayuran
Berikut beberapa sayur atau buah tersebut, dilansir INSIDER.
1. Kale
Kale sangat ringan kalori, satu cangkir kale mentah hanya memiliki sekitar 33 kalori, tetapi mengandung hampir tiga gram protein dan 2,5 gram serat per porsinya.
Ini adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung asam lemak omega-tiga, nutrisi yang sebagian besar orang bergantung pada ikan.
2. Mentimun
Baca Juga: Waduh, 5 Sayuran Ini Justru Tidak Baik Dimakan Setiap Hari
Buah yang sebagian besar terdiri dari air, mentimun hanya mengandung 16 kalori per sajian. Biji dan kulitnya mengandung sebagian besar nilai gizi buah, jadi sebaiknya Anda tidak mengupas mentimun.
Kulit dan bijinya menyediakan serat dan bentuk vitamin A yang dikenal sebagai beta-karoten, yang dikenal baik untuk mata.
3. Tomat
Tomat terkenal karena mengandung likopen, karotenoid, yang membantu melawan penyakit kronis dan juga memberi warna merah pada buah. Selain likopen, tomat kaya akan vitamin A, C, dan B2, serta folat, kromium, kalium, dan serat.
Untuk semua nutrisi yang ditawarkan, satu tomat berukuran sedang hanya memiliki sekitar 25 kalori.
4. Brokoli
Brokoli paling bergizi saat dimakan mentah atau saat dikukus.
Sayuran ini mengandung sulforaphane, sebuah anticarcinogen yang bekerja untuk menghancurkan bahan kimia penyebab kanker.
Selain vitamin A, C, E, dan K, satu porsi brokoli kukus mengandung sekitar 20% dari kebutuhan serat harian Anda. Ditambah, hanya ada sekitar 31 kalori dalam satu porsi.
5. Jeruk
Sebagian besar orang tahu jeruk karena kandungan vitamin C-nya, tetapi buah jeruk banyak manfaat lainnya. Karena vitamin C sangat penting dalam produksi kolagen, jeruk membantu menjaga kulit bebas dari kerusakan.
Buah kuning ini juga rendah kalori, yang hanya mengandung 80 kalori.
