Infografis
Kulit dan bijinya menyediakan serat dan bentuk vitamin A yang dikenal sebagai beta-karoten, yang dikenal baik untuk mata.
3. Tomat
Tomat terkenal karena mengandung likopen, karotenoid, yang membantu melawan penyakit kronis dan juga memberi warna merah pada buah. Selain likopen, tomat kaya akan vitamin A, C, dan B2, serta folat, kromium, kalium, dan serat.
Untuk semua nutrisi yang ditawarkan, satu tomat berukuran sedang hanya memiliki sekitar 25 kalori.
Baca Juga: Atasi Sampah, Perusahaan Ini Buat Pengganti Plastik dari Sayuran
4. Brokoli
Brokoli paling bergizi saat dimakan mentah atau saat dikukus.
Sayuran ini mengandung sulforaphane, sebuah anticarcinogen yang bekerja untuk menghancurkan bahan kimia penyebab kanker.
Selain vitamin A, C, E, dan K, satu porsi brokoli kukus mengandung sekitar 20% dari kebutuhan serat harian Anda. Ditambah, hanya ada sekitar 31 kalori dalam satu porsi.
5. Jeruk
Sebagian besar orang tahu jeruk karena kandungan vitamin C-nya, tetapi buah jeruk banyak manfaat lainnya. Karena vitamin C sangat penting dalam produksi kolagen, jeruk membantu menjaga kulit bebas dari kerusakan.
Baca Juga: Waduh, 5 Sayuran Ini Justru Tidak Baik Dimakan Setiap Hari
Buah kuning ini juga rendah kalori, yang hanya mengandung 80 kalori.
