Infografis
Suara.com - Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan, mengimbau masyarakat terkait mati listrik yang terjadi sejak Minggu (4/8/2019) di sejumlah wilayah di Pulau Jawa.
Melalui akun Twitter-nya, Anies Baswedan mencuit tentang dampak mati listrik terhadap lemari es.
"Selamat pagi teman-teman, terkait terhentinya aliran listrik, jutaan kulkas tak berfungsi," tulis Anies Baswedan, Senin (5/8/2019).
Oleh karena itu, Anies mengimbau masyarakat untuk memeriksa makanan yang disimpan di lemari es sebelum mengonsumsinya.
Baca Juga: Polusi Udara Jakarta Buruk, Anies Baswedan Kembali Digugat
"Periksa dulu makanan/minuman di kulkas, pastikan jangan ada yang mengonsumsi makanan atau minuman yang telah basi," lanjutnya.
Padamnya listrik selama berjam-jam sejak kemarin siang memang berdampak pada kehidupan sehari-hari, terutama masalah makanan yang disimpan di kulkas ini.
Berdasarkan Mayo Clinic, sisa makanan yang disimpan di dalam kulkas dapat bertahan hingga tiga hingga empat hari. Setelah jumlah hari tersebut risiko keracunan makanan akan meningkat.
Sedangkan jika mati listrik, melansir foodsavety.gov, lemari es akan tetap menjaga makanan tetap dingin hingga empat jam jika pintu tetap tertutup.
Freezer akan tetap menjaga suhunya hingga 48 jam jika isinya penuh. Dan hanya akan bertahan 24 jam jika isinya setengah penuh.
Baca Juga: Tips Menyimpan Makanan di Kulkas Agar Tahan Lama
Jika freezer Anda tidak penuh, kelompokkan paket sehingga mereka membentuk seperti 'igloo' (rumah dari es) untuk saling melindungi suhu.
