Infografis
Suara.com - Vegan Festival 2019 Siap Digelar di Jakarta, Catat Tanggalnya.
Pola hidup dengan mengkonsumis makanan yang baik, kian disadari masyarakat di perkotaan.
Mengulang kesuksesannya tahun lalu, Indonesia Vegetarian Society (IVS) dan Vegan Society of Indonesia (VSI) bekerjasama dengan International Nature Loving Asscociation (INLA) dan World Vegan Organisation (WVO) akan kembali menghadirkan Vegan Festival Indonesia di Mal Taman Anggrek, Jakarta, pada 19-21 Juli mendatang.
Melalui tema “Vegan Lifestyle, Good for All”, Vegan Festival 2019 ingin menyampaikan kepada masyarakat luas bahwa pola makan vegan atau berbasis nabati membawa kebaikan dalam semua aspek, yakni untuk kesehatan manusia, untuk kebaikan lingkungan dan planet bumi, serta untuk kebaikan hewan.
Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun, Jaden Smith Bagi Makanan Vegan ke Tunawisma
Selain itu, pola makan vegan bermanfaat bagi semua kelompok usia, termasuk balita, lansia, serta ibu hamil dan menyusui.
Dari segi kesehatan, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa diet vegan mampu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengurangi resiko penyakit degeneratif seperti jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
Sementara dalam hal pelestarian lingkungan, diet vegan adalah salah satu cara paling efektif yang dapat dilakukan untuk menekan laju kerusakan alam. Menurut sebuah studi yang dipublikasikan di Jurnal Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, dengan berhenti mengonsumsi makanan berbasis hewani, seseorang mengurangi jejak karbonnya hingga 63 persen.
Karena itu, Vegan Festival Indonesia 2019 ingin lebih mempopulerkan pola makan berbasis nabati, dengan menghadirkan 40-an booth kuliner vegan dan talkshow bersama sejumlah tokoh vegan Indonesia, antara lain Kaka ‘Slank’ & Dr. Seto Mulyadi (Kak Seto).
Di dalam penyelenggaraan Vegan Festival 2019 ini, IVS tidak hanya mempromosikan pola makan vegan, tetapi juga gaya hidup ramah lingkungan secara menyeluruh. Karena itu, para tenant dilarang menggunakan styrofoam dan kantung plastik untuk membungkus makanan. Sebagai gantinya, makanan dikemas dalam boks karton yang terbuat dari bahan-bahan ramah lingkungan.
Baca Juga: Tak Melulu Salad, Ini 5 Kuliner Vegetarian dari Seluruh Dunia
Vegan Festival 2019 juga akan dimeriahkan dengan berbagai acara yang sangat menarik lainnya. Ramaikan yuk.
