Tak Baik untuk Tubuh, 4 Ikan Ini Dinilai Mengandung Kadar Merkuri Tinggi

Faktanya, kadar merkuri dalam hiu bisa dua hingga enam kali lipat pada tingkat maksimum yang direkomendasikan untuk konsumsi manusia, menurut sebuah studi 2011 kecil tentang hiu di New Jersey.

4. Tuna

Tidak semua tuna masuk dalam daftar ini, tetapi tuna mata besar masuk ke dalam daftar pengawasan FDA untuk tingkat merkuri tinggi.

Tuna lain seperti ahi tuna juga disebut mempunyai kadar merkuri tinggi menurut Natural Resources Defense Council Amerika.

Baca Juga: 3 Resep Olahan Ikan Asin, Mantap untuk Makan Siang Seru

Namun, beberapa variasi lain dari ikan seperti skipjack tuna sebenarnya direkomendasikan oleh FDA karena tingkat merkuri yang rendah.