Infografis
Suara.com - Silaturahmi Lebaran Banyak Makanan, Makan Pelan Biar Cepat Kenyang.
Masih suasana berkunjung silaturahmi pasca Lebaran, ajakan makan bersama atau atau sajian banyak camilan membuat Anda selera dan menyantap banyak makanan.
Untuk menyiasati Anda tidak kalap, makan pelan bisa membuat Anda kenyang lebih cepat. Untuk itu, kebiasaan makan pelan cocok untuk Anda yang berniat menurunkan berat badan atau minimal menjaga berat badan saat Lebaran.
Dengan merasa kenyang lebih cepat, tandanya Anda tak akan makan dengan kalap hingga menimbun kalori berlebih di dalam tubuh.
Baca Juga: Jangan Makan Ikan Laut, Ayam, dan Daging Sapi Bersamaan, Ini Bahayanya!
Namun, mengapa makan pelan bisa bikin cepat kenyang? Berikut ulasannya.
Makan dengan perlahan telah terbukti mampu mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi. Hal ini disebabkan karena adanya peningkatan kadar hormon antilapar yang diproduksi saat Anda tidak makan secara terburu-buru. Dengan makan secara perlahan, otak memiliki waktu untuk menerima serangkaian sinyal dari hormon yang dikeluarkan oleh saluran pencernaan.
Reseptor salah satu saraf di perut bisa langsung memberi sinyal pada otak melalui saraf vagus yang menghubungkan usus dan batang otak. Sinyal ini biasanya dilepaskan saat makanan dicerna sebagian di usus kecil. Hormon cholecystokinin akan dikeluarkan oleh usus sebagai respon terhadap makanan yang dikonsumsi selama makan.
Selain hormon cholecystokinin, hormon leptin yang dikeluarkan oleh sel lemak akan memperkuat sinyal untuk meningkatkan perasaan kenyang. Dikutip dari laman Harvard Health Publishing, leptin berinteraksi dengan neurotransmitter dopamin di otak untuk menghasilkan perasaan senang setelah makan.
Berbagai rangsangan dan interaksi ini membutuhkan waku. Oleh karena itu, Anda cenderung lebih cepat kenyang saat makan pelan karena otak, sistem saraf, dan hormon bisa saling memengaruhi dan memberikan rangsangan.
Baca Juga: Studi: Makan Sambil Berdiri Bikin Makanan Terasa Tak Enak
Manfaat makan pelan-pelan
Jika tubuh lebih cepat kenyang otomatis Anda akan makan lebih sedikit kalori. Jika Anda makan lebih sedikit kalori, otomatis risiko obesitas pun akan menurun. Bahkan, Anda bisa mengalami penurunan berat badan yang cukup drastis jika diterapkan setiap hari.
Selain membantu menurunkan berat badan, makan pelan juga memiliki beberapa manfaat lainnya seperti dilansir Hello Sehat:
Membuat Anda lebih menikmati makanan.
Kesehatan pencernaan meningkat.
Membantu tubuh untuk menyerap nutrisi dengan lebih maksimal.
Menjaga gigi tetap sehat.
Membuat Anda lebih tenang dan terkendali.
Untuk itu, tak ada ruginya untuk makan pelan-pelan. Nikmati setiap kunyahannya dan jangan terburu-buru. Pasalnya, tidak ada kerugian yang Anda dapat dari makan secara perlahan.
Jadi, coba makan pelan untuk merasakan kenyang lebih cepat dan tidak kalap saat silaturahmi di momen Lebaran.
