Infografis
Suara.com - Mayoritas orang menyimpan makanan di kulkas untuk mengawetkannya dan membuatnya tetap segar. Namun, tak semua makanan boleh disimpan di kulkas, lo!
Ada makanan tertentu yang benar-benar kehilangan kesegaran jika disimpan di kulkas karena suhu dingin mengurangi rasa atau mengubah teksturnya.
Dirangkum HiMedik dari laman hhdresearch.org, berikut lima makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas.
1. Kentang
Baca Juga: Duh! Kandungan Dalam Pasta Gigi Bikin Bakteri Makin Sakti
Alih-alih kulkas, kentang sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Ini karena suhu dingin akan memecah pati dalam kentang, menyebabkan tekstur pasir yang tidak enak untuk dimakan.
Pati juga mulai berubah menjadi gula di lemari es, yang semakin memengaruhi rasanya.
2. Bawang
Bawang akan lebih cepat rusak di lemari es daripada di meja. Mereka akan menjadi lapuk dan lembek. Tempat terbaik untuk menyimpannya adalah pada suhu kamar, tetapi jauhkan dari sinar matahari langsung.
Namun, setelah bawang dikupas dan dipotong, letakkan di dalam kantung yang bisa ditutup dan simpan di dalam laci sayur.
Baca Juga: Lelaki Malas Ganti Celana Dalam, Risikonya Infeksi Bakteri
Begitu pula dengan bawang putih. Bumbu dapur ini cenderung kehilangan rasanya ketika disimpan di lemari es. Simpan dalam wadah yang sejuk, kering dengan ventilasi.
