Infografis
Suara.com - Diet vegan rupanya tak hanya membantu dalam menurunkan berat badan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya. Salah satunya adalah menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, diet vegan juga menawarkan perlindungan terhadap diabetes tipe 2 dan kanker tertentu. Dirangkum HiMedik.com dari Healthline, berikut manfaat kesehatan dari pola makan vegan.
1. Mengemas banyak nutrisi
Beberapa penelitian telah melaporkan bahwa pola makan vegan cenderung memberikan lebih banyak serat, antioksidan dan senyawa tanaman bermanfaat. Mereka juga tampak lebih kaya kalium, magnesium, folat serta vitamin A, C dan E.
Baca Juga: Sedang Tidak Enak Badan, 5 Makanan Ini Bisa Bantu Pulihkan Kondisi Tubuh
Namun, tidak semua diet vegan mengemas nutrisi yang sama. Misalnya, diet vegan yang tidak terencana dapat menyebabkan kurangnya asupan nutrisi sepeti asam lemak esensial, vitamin B12, zat besi, kalsium, yodium, atau seng.
2. Menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi ginjal
Seorang vegan cenderung memiliki kadar gula darah yang lebih rendah, sensitivitas insulin yang lebih tinggi, dan risiko terkena diabetes tipe 2 turun sebanyak 50 hingga 78 persen.
Penelitian bahkan melaporkan bahwa diet vegan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes lebih banyak daripada diet dari American Diabetes Association (ADA), American Heart Association (AHA) dan National Cholesterol Education Program (NCEP).
Bahkan dalam satu penelitian, sebanyak 43 persen peserta yang mengikuti diet vegan mampu mengurangi dosis obat penurun gula darah mereka, dibandingkan dengan 26 persen pada kelompok yang mengikuti diet yang direkomendasikan oleh ADA.
Baca Juga: FDA Imbau Orangtua Tak Berikan Dot Berisi Madu ke Bayi, Ini Alasannya
Studi lain melaporkan bahwa penderita diabetes yang mengganti daging dengan protein nabati dapat mengurangi risiko fungsi ginjal yang buruk.
Terlebih lagi, beberapa penelitian melaporkan bahwa pola makan vegan mungkin dapat memberikan pertolongan lengkap dari gejala polineuropati distal sistemik, suatu kondisi pada penderita diabetes yang menyebabkan rasa sakit yang tajam dan membakar.
3. Diet vegan dapat mencegah kanker tertentu
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), sekitar sepertiga dari semua kanker dapat dicegah dengan faktor-faktor dalam kendali Anda, termasuk diet.
Misalnya, mengonsumsi legum secara teratur dapat mengurangi risiko kanker kolorektal sekitar 9 hingga 18 persen.
Penelitian juga menunjukkan bahwa makan setidaknya tujuh porsi buah dan sayuran segar per hari dapat menurunkan risiko kematian akibat kanker hingga 15 persen.
Terlebih lagi, diet vegan umumnya mengandung lebih banyak produk kedelai, yang mungkin menawarkan perlindungan terhadap kanker payudara.
Itulah tiga manfaat diet vegan untuk kesehatan selain membantu menurunkan berat badan. Semoga bermanfaat! (HiMedik.com/Dwi Citra Permatasari Sunoto)
