Infografis
Suara.com - Bumbu dapur tidak hanya menambah enak rasa masakan. Ada sebagian bumbu dapur yang juga punya khasiat untuk panjang umur.
Dilansir Express, bumbu dapur disebut mengandung antioksidan tertentu yang banyak manfaatnya bagi kesehatan. Ada 4 jenis bumbu dapur yang disebut pakar baik untuk panjang umur. Apa saja?
1. Kunyit
Satu zat penting yang terkandung dalam kunyit adalah curcumin. Zat ini bisa menyembuhkan peradangan.
Baca Juga: 3 Gaya Rambut Ini Diprediksi Viral di Tahun 2019
Peradangan yang tidak disembuhkan bisa menyebabkan sejumlah penyakit seperti radang sendi, demensia, kanker dan radang usus.
Curcumin juga bisa membantu kesehatan otak. Selain itu juga bisa mencegah kanker lambung, usus, payudara dan kulit.
2. Jahe
Di dalam jahe terkandung gingerol yang merupakan zat anti-inflamasi. Kandungan ini sangat cocok bagi mereka yang menderita osteoarthritis.
Konsumsi jahe bisa meredakan rasa mual, mengurangi risiko cacat hingga 22 persen serta mengurangi rasa sakit.
Baca Juga: Remaja Banyak Makan Serat, Saat Tua Hidup Lebih Sehat
3. Lada hitam
Bumbu dapur yang satu ini mengandung alkaloid. Zat ini mampu meningkatkan sistem pencernaan. Rempah ini juga bisa sebagai pengganti garam.
4. Kayu manis
Kayu manis bermanfaat bagi penderita diabetes karena bisa mengurangi kadar gula darah. Bumbu dapur ini juga bisa mengorntrol kelebihan berat badan.
Rajin-rajin memasukkan bumbu-bumbu dapur di atas dalam setiap masakanmu ya.
Himedik/Yuliana Sere
