Infografis
Suara.com - Menyimpan makanan di kulkas merupakan salah satu cara untuk membuat makanan tahan lama.
Padahal menurut pakar, tidak semua makanan sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Apa saja?
1. Buah-buahan
Buah-buahan, terutama yang sudah di kulkas, sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan di buah-buahan bisa berkurang jika dimasukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Ini Jenis Skincare yang Cocok Disimpan di Kulkas
Memasukkan buah-buahan ke dalam kulkas juga bisa membuat teksturnya berubah, dan mengurangi khasiat.
2. Seledri
Beberapa jenis sayuran seperti seledri, daun kemangi, daun bawang, serta peterseli sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas.
Sayuran-sayuran ini biasa digunakan sebagai bumbu masak. Menyimpannya ke dalam kulkas akan membuatnya menyerap aroma makanan lain yang ada di kulkas.
3. Roti
Baca Juga: Ini 5 Bahan Makanan yang Ada di Kulkas Seorang Nutrisionis
Tujuan memasukkan roti ke dalam kulkas adalah untuk menjaganya tetap tahan lama dan tak berjamur. Padahal menyimpan roti di kulkas justru membuat teksturnya lebih kering dan kasar.
Umumnya roti yang baik tanpa bahan pengawet memang tidak akan bertahan lama, hanya 3 hingga 7 hari. Maka dari itu cukup simpan roti dalam wadah kedap udara pada suhu ruang.
