Infografis
Suara.com - Kamu sudah pernah mendengar tentang makanan atau minuman mengandung gula tersembunyi? Nah, jika belum, kali ini HiMedik.com akan mencoba menjelaskan.
Menurut Dr. drg. R.M Sri Hananto Seno, Sp. BM dalam acara Siaran Pers Bulan Kesehatan Gigi Nasional 2018 di Palembang, gula tersembunyi merupakan kandungan gula yang terkandung pada makanan ataupun minuman yang tidak manis.
Tanpa disadari masyarakat Indonesia masih banyak yang belum memahami bahaya gula tersembunyi itu. Gula tersembunyi dalam makanan dan minuman dapat menyebabkan gigi berlubang atau biasa disebut Karies.
Masalah Karies ini lebih mudah jika digambarkan sebagai empat mata rantai yang saling berinteraksi. Sebut saja host yang terdiri dari air liur dan gigi, lalu mikroorganisme atau bakteri, substrat atau makana, dan waktu.
Baca Juga: Persija Keberatan jika Laga Lawan Persib Harus Ditunda
''Mikroorganisme dalam mulut ini mengubah gula yang telah dikonsumsi. Alhasil, kondisi mulut pH mulut kemudian menjadi asam. Jadi, dari situlah timbul proses pembentukan karies pada gigi,'' pesan Sri Hananto Seno kepada media.
Tak hanya gigi berlubang, gula tersembunyi ini ternyata juga menyebabkan terjadinya berbagai macam penyakit lainnya melalui beberapa proses. Karies atau lubang gigi yang muncul tadi akan menyebabkan kuman atau bakteri masuk kedalam pembuluh darah.
Sri Hananto Seno selaku ketua Persatuan Dokter Gigi Indonesia (PDGI) juga menyatakan, pembuluh darah yang diserang bakteri lama kelamaan akan membengkak sehingga dapat menyerang saraf tubuh lainnya.
Nah, yang lebih bahaya lagi, jika mengenai saraf otak hal ini akan menyebabkan terjadinya penyakit miningitis salah satu contohnya.
Kemudian apa makanan apa saja yang memiliki gula ngumpet? Menurut pemaparan Sri Hananto Seno, gula tersembunyi bisa terdapat dalam makanan seperti misalnya Pempek, Nasi Cap Cay, ataupun Pasta.
Baca Juga: Kenali Batasan Konsumsinya, Cegah Gula Tersembunyi
Tapi jangan khawatir. Kalian masih bisa menikmati kuliner lezat tadi kok, sahabat HiMedik. Syaratnya kalian harus tetap memperhatikan kadar gula dalam makanan tadi dan rajin merawat gigi agar terhindar dari karies.
