Infografis
Suara.com - Kita tentu sudah mengetahui berbagai manfaat buah-buahan segar untuk kesehatan fisik dan mental. Tapi, apakah cara kita memakan buah selama ini sudah tepat?
Ya, beberapa buah mungkin akan kehilangan nilai gizi mereka ketika dikupas. Nah, berikut daftar beberapa buah yang tak perlu dikupas saat dikonsumsi, dilansir dari Times of India.
1. Apel
Buah satu ini terkenal sebagai buah favorit banyak orang. Buah ini diperkaya dengan antioksidan dan fitonutrien. Tidak banyak dari kita yang menyadari bahwa apel sebaiknya dikonsumsi dengan kulitnya. Properti antioksidan dari kulit apel dapat membantu memerangi penyakit Alzheimer dan masalah degeneratif lainnya. Kulit apel juga mengandung sebagian besar serat dan vitamin, yang penting untuk kesehatan kita. Tak hanya itu, kulit apel mengandung senyawa yang disebut triterpenoid, yang menurunkan risiko kanker.
Baca Juga: YouTube Bikin Perubahan Besar, Bendung Iklan Mengganggu
2. Pir
Jika mengupas kulit buah pir saat memakannya, maka Anda akan kehilangan serat dan nutrisi buah manis ini. Kulit pir penuh dengan nutrisi berharga dan memegang setengah serat makanan. Kulitnya juga mengandung antioksidan dan anti-inflamasi fitonutrien, sehingga yang terbaik adalah untuk tidak mengupas kulit ketika makan pir.
3. Plum
Plum harus dimakan tanpa mengupasnya karena kulit buah lezat ini mengandung antioksidan yang disebut asam chlorogenic dan juga merupakan sumber yang baik dari vitamin-C. Plum sangat bagus untuk menghilangkan sembelit dan masalah pencernaan bila dimakan dengan kulitnya.
4. Kiwi
Baca Juga: Analisa Zat Kimia Penyebab Kematian Kim Jong Nam
Biasanya kita selalu mengupas kulit buah kiwi saat akan memakannya. Padahal, kulit kiwi membuat buah padat nutrisi ini lebih bergizi. Anda bisa mendapatkan tiga kali lipat asupan serat jika makan kiwi dengan kulit. Tak hanya itu, kulit kiwi juga memiliki lebih banyak kandungan vitamin C.
5. Mangga
Kulit mangga mengandung sifat pembakaram lemak dan mengurangi produksi sel-sel lemak. Selain itu, kulit mangga juga mengandung karotenoid, polifenol, omega-3, omega-6 dan asam lemak tak jenuh ganda yang membantu dalam memerangi kanker, diabetes dan penyakit jantung. Anda bisa memakan kulit mangga bersama dengan buahnya secara mentah atau memasaknya. Cara lain untuk memakannya pebih mudah adalah menjadikan daging dan kulit mangga sebagai acar.
