Infografis
Monosodium glutamat adalah jenis garam natrium, yang berasal dari asam glutamat yang memiliki kemampuan untuk membuat rasa masakan lebih enak.
Fakta 4
Banyak penelitian selama bertahun-tahun mengaitkan, mereka yang mengonsumsi MSG melalui masakan Cina, bisa terkena banyak penyakit seperti gangguan pencernaan, sakit kepala, alergi, asma, nyeri sendi, hingga kenaikan berat badan.
Fakta 5
Baca Juga: Polisi Semarang Izinkan Festival Kuliner Daging Babi
Selain itu, penelitian juga menemukan bahwa ketika perempuan hamil yang mengkonsumsi masakan Cina, kandungan MSG di dalamnya dapat mencapai janin dan mempengaruhi pertumbuhannya.
Fakta 6
Asam amino non-esensial yang hadir dalam MSG dapat menghambat pertumbuhan tulang bayi di dalam rahim dan menyebabkan gangguan perkembangan tertentu.
Fakta 7
Terlepas dari MSG, masakan Cina juga memiliki kandungan sodium yang sangat tinggi, yang dapat memperburuk mual atau morning sickness, kram dan kembung pada perempuan hamil.
Baca Juga: Iwan Fals Kepincut Kuliner Khas Tulungagung
Fakta 8
