Infografis
Suara.com - Sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention menyebutkan bahwa kebiasaan minum anggur putih bisa berisiko kanker kulit (melanoma).
Menurut studi tersebut seperti dilansir laman The New York Post, satu gelas anggur putih mampu meningkatkan risiko melanoma hingga 13 persen.
Penelitian dilakukan pada lebih dari 210.000 lelaki dan perempuan Kaukasia yang berusia lebih dari 18 tahun.
Para peneliti yakin bahwa anggur putih mengandung acetaldehyde, senyawa karsinogenik (penyebab kanker). Berbeda dengan anggur merah. Minuman ini justru kaya antioksidan, zat yang mampu melawan sel-sel kanker.
Hooman Khorasani dari Mount Sinai Health System, menyatakan, risiko akan berkurang jika mereka tak rutin minum anggur putih. "Saya tidak menyarankan untuk berhenti sama sekali, tapi dikurangi,” katanya.
Justru anggur merah, lanjut Khorasani, harus rutin diminum, karena bermanfaat bagi kesehatan. (Nessy Febrinastri)
