Infografis
Suara.com - Makanan kaya kalium atau potasium seperti pisang tidak hanya lezat tetapi juga dapat mencegah risiko stroke dan kematian akibat stroke pada perempuan yang mulai menua.
Sebuah studi baru dalam jurnal Stroke dari American Heart Association menunjukkan bahwa perempuan yang mengonsumsi makanan kaya kalium memiliki risiko lebih rendah terkena stroke.
"Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa konsumsi potasium bisa menurunkan tekanan darah. Namun tidak diketahui apakah kalium dapat mencegah stroke dan kematian," kata Sylvia Wassertheil-Smoiller, Ph.D., dari Albert Einstein College of Medicine, Bronx, NY.
Peneliti tersebut juga melakukan pengamatan terhadap 137 perempuan yang mengalami menopause dan usia 50-79 tahun. Mereka mengamati berapa banyak asupan kalium yang dikonsumsi oleh peserta selama 11 tahun. Para peneliti juga mengukur risiko peserta stroke yang dimiliki.
Hasil penelitian tersebut menemukan empat hal sebagai berikut:
1. Perempuan yang makan potasium mengalami risiko stroke yang lebih rendah 12 persen dan 16 persen lebih rendah terkena risiko stroke iskemik.
2. Perempuan yang makan banyak potasium juga memiliki risiko kematian 10 persen lebih rendah daripada mereka yang kurang mengonsumsi potasium.
3. Di antara perempuan yang tidak memiliki tekanan darah tinggi, perempuan yang mengonsumsi banyak potasium lebih rendah 27 persen terkena stroke iskemik, dan 21 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan semua jenis stroke.
4. Di antara perempuan yang memiliki tekanan darah tinggi, perempuan yang mengonsumsi banyak potasium memiliki risiko kematian yang lebih rendah ketimbang mereka yang makan lebih sedikit potasium.
Para peneliti merekomendasikan bahwa perempuan perlu makan lebih banyak buah dan sayuran yang mengandung potasium, seperti pisang, kentang, dan lain-lain, tapi tetap jangan berlebihan. Mengapa? Mengonsumsi potasium berlebihan juga membahayakan jantung. (Science Daily)
