Infografis
Suara.com - Brokoli dikenal sebagai salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi yang diperlukan bagi tubuh. Tidak ada salahnya Anda mulai mengomsumsi jenis sayuran yang satu ini.
Berikut 5 manfaat brokolli bagi kesehatan:
Mencegah kanker
Bersama dengan sayuran hijau lainnya seperti kembang kol dan kubis mini, jika dikonsumsi secara rutin, brokoli dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan bisa mencegah kanker.
Mengurangi kolestrol
Tingginya kandungan serat pada brokoli mampu mengurangi kandungan kolestrol di dalam tubuh.
Mengurangi alergi dan peradangan
Sejumlah penelitian menyebutkan bahwa kandungan zat kaemprefol yang terdapat dalam brokoli mampu mengurangi dampak reaksi tubuh pada alergi. Selain itu brokoli juga mengandung omega 3 dalam jumlah yang signifikan sehingga bisa membantu mengurangi peradangan.
Antioksidan
Di antara jenis sayuran serupa, brokoli termasuk memiliki kandungan vitamin C paling tinggi. Di samping itu, brokoli juga mengandung zat-zat anti oksidan lainnya, seperti beta karoten, zeaxanthin dan carotenoids lutein.
