Saat sekolah di sana, Nagita tentu saja tidak hanya belajar soal cara memasak. Nagita juga diajarkan soal aturan memasak dan hal-hal penting lainnya.
Melalui situs resmi Le Cordon Bleu, sekolah ini sangat menekakan pada aspek food safety. Higienitas menjadi hal yang dasar dan harus dijaga dengan baik.
Demi memastikan masakan yang disajikan memang pantas untuk disajikan, persiapan dilakukan dengan begitu baik termasuk soal bahan.
Selain penyajian, bahan-bahan makanan tersebut harus dipotong dan dibersihkan dengan baik. Sebelum nantinya dimasukkan ke tempat penyimpanan yang sesuai.