Hanya saja dia menekankan bahwa bisnis kuliner itu tidak akan besar tanpa campur tangannya.
"Tapi, kalau Ruben Onsu bikin geprek nggak sama Jordi juga belum tentu bisa sebesar ini. Jadi simbiosis mutualisme, kadang ada orang yang baru bikin 'Harus nama gue, harus gue yang muncul'. Kan nggak bisa kaya begitu," pungkasnya.