Infografis
Suara.com - Belakangan viral soal daging babi yang dicampur daging sapi dan membuat warga resah. Terlebih mendekati Idul Fitri di mana tak sedikit orang menggunakan bahan pangan daging.
Aktor Hengky Kurniawan yang kini menjabat Wakil Bupati Bandung Barat memberikan tips buat membedakannya. Ia memperlihatkan ciri dari daging sapi, babi dan daging celeng.
Daging sapi biasanya berwarna merah tua, berserat kasar dan rapat. Teksturnya kenyal, lemak dagingnya pun tebal dan keras. Bila dicium, akan beraroma khas sapi.
![Unggahan Hengky Kurniawan [Instagram/@hengkykurniawan]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2020/05/14/34377-unggahan-hengky-kurniawan-instagramathengkykurniawan.jpg)
Sementara daging babi, warnanya akan terlihat merah pucat juga berserat halus dan renggang. Bertekstur lunak, dengan lemaknya yang tebal serta lunak, saat dicium akan mengeluarkan aroma amis.
Baca Juga: Warga Tolak Rumah Hengky Kurniawan Dijadikan Tempat Tinggal Tenaga Medis
Terakhir, daging celeng yang memiliki warna merah muda. Serat dagingnya agak kasar, tekstur lunak dengan lemak dagingnya yang tipis. Aromanya pun mengeluarkan bau anyir dan tak seperti daging segar.
Hengky Kurniawan mengingatkan agar masyarakat selalu teliti saat membeli.
“Yuk kenali jenis-jenis daging berikut ini,” tulisnya di Instagram, Rabu (13/5/2020).
Ia pun bersyukur hingga saat ini kawasan Bandung Barat aman dari daging-daging yang dianggap meresahkan warga.
Menanggapi tips yang dibagikan mantan suami pesinetron Christy Jusung, warganet berterima kasih.
Baca Juga: Dari Mobil Pengantin, Hengky Kurniawan Siapkan Rumah bagi Medik Covid-19
“Hatur nuhun (terima kasih) informasinya kang. Sangat bermanfaat sekali,” tulis akun @88_expart.
Adapula warga yang melaporkan kecurigaan terhadap daging celeng yang ada di kawasan Bandung.
“Punten kang Hengky, saya pernah ke pasar daerah Padalarang, pasar dekat rel kereta api. ada yang jual daging celeng mohon disidak langsung,” imbuh akun @ndh_99.
