Kariernya di dunia sepak bola dimulai bersama klub junior Diambars FC. Ia berhasil promosi ke tim utama itu pada tahun 2007.
Gueye akhirnya memulai kariernya di dataran Eropa setelah diangkut klub asal Prancis, Lille, pada tahun 2008. Namun, ia harus bermain terlebih dahulu di tim cadangan selama dua musim.
Baru pada 2010, ia mendapat peluang untuk tampil di skuad utama Lille. Bersama klub itu, ia sukses merengkuh gelar juara Liga 1 2010-2011 dan Coupe de France 2010-2011.
Setelah lima musim bermain bersama Lille, Idrissa Gueye lalu bergeser ke Liga Inggris untuk bermain bersama Aston Villa. Satu tahun berselang, dia gabung ke Everton.
Sayangnya, bersama dua klub Liga Inggris itu, Idrissa Gueye tak mendapatkan gelar juara apa pun. Ia lantas memilih kembali ke Prancis pada tahun 2019 untuk memperkuat PSG.
Sementara itu, kiprah Idrissa Gueye bersama timnas Senegal juga bisa dibilang mentereng. Sebab, ia sudah mencatatkan debut sejak tahun 2011.
Kiprahnya juga sempat tercipta bersama skuad timnas Senegal di ajang Olimpiade 2012. Namun, ia hanya mencatatkan satu laga.
Pemain berusia 32 tahun ini juga sempat membela timnas Senegal di ajang Piala Dunia 2018. Setahun berikutnya, ia sukses membawa Senegal melaju ke final Piala Afrika 2019.
Sayangnya, ia gagal meraih gelar juara karena kalah dari Algeria di partai final.
Baca Juga: Jurgen Klopp Akui Liverpool Tertarik dengan Kylian Mbappe
Beruntung, ia mampu membayar lunas kegagalan itu dengan meraih gelar juara Piala Afrika 2021 bersama Sadio Mane dan kawan-kawan setelah menekuk Mesir lewat adu penalti.