Infografis
Suara.com - Sebagian besar bintang sepak bola mungkin memilih karier sebagai komentator olahraga atau beralih menjadi pelatih.
Namun, bintang sepak bola Singapura LionsXII bernama Khairul Amri memilih buka usaha nasi padang. Mungkin saja ia persiapkan untuk masa pensiun nanti.
Amri telah membuka warung padang di kawasan Woodlands Industrial Park dibantu oleh istri dan ibu mertuanya.
Sementara para bilang sepak bola nasional tidak punya rencana pensiun, Amrin mengatakan jika ia meyiapkan warung nasi padang adalah mimpi menjadi kenyataan.
"Saya selalu ingin melakukan sesuatu seperti ini," katanya.
Warung nasi padangnya diberi nama "Chef Tiga Rasa". Ia menyajikan masakan halal dan disesuaikan namanya dengan bahasa Melayu, namun selera Cina dan India.
Warung milik Amri itu beroperasi mulai pukul 6.30 pagi hingga 15.00 sore di hari kerja. Ia meyiapkan sarapan pagi dan makan siang. Pada akhir pekan, warungnya tutup.
"Tapi kita membuka pesanan katering untuk berbagai keperluan, termasuk pernikahan," kata Amri.
Masakan padangnya itu mengandalkan ibu mertuanya, Noor Hayati yang telah 30 tahun pengalaman memasak kuliner Padang.
Ibu berusia 52 tahun itu pernah bekerja di sebuah restoran di kawasan industri di Tuas. Baru-baru ini, ia menjadi juru masak untuk Resorts World Sentosa. Noor juga menjadi koki utama di warung masakan padang.
Meski demikian, Amri dan istrinya mencoba mempelajari cara membuat kuliner Padang. Amri juga telah belajar membuat sambal yang sederhana tanpa bantuan.(AsiaOne)
