Infografis
Suara.com - Sukarelawan Generasi Alumni Muda UB-ITS-UNAIR atau Ganjar Creasi (G-Creasi) bekerja sama dengan Koperasi Produsen Bumi Aji melanjutkan agenda kanvasingnya dengan mengadakan Pelatihan Membuat Yoghurt bersama puluhan ibu-ibu di Bumi Aji, Kota Batu, Jawa Timur.
Koordinator Wilayah G-Creasi Jawa Timur Ilham Hasan mengatahan pelatihan tersebut dilakukan pentingnya para peternak susu sapi untuk bisa mengolah sendiri hasil ternakan untuk memiliki nilai jual lebih tinggi di pasaran.
"Sebagai produsen susu sapi segar untuk wilayah Jawa Timur. Ketika dijual di pabrikan mereka merasa hasilnya tidak sesuai, maka kami coba olahan tersebut agar punya nilai jual lebih tinggi," ujar Ilham ditulis Senin (31/7/2023).
Sehingga Ilham merasa para ibu-ibu tersebut layak mendapatkan taraf ekonomi yang lebih, apabila mengolah olahan susu tersebut.
Baca Juga: Termasuk Sumber Proten Hewani Untuk Anak, Benarkah Minum Susu Justru Bikin Mereka Tidak Nafsu Makan?
"Kami berupaya untuk meningkatkan taraf ekonomi mereka," lanjut Ilham.
Selain itu, olahan yoghurt memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, yang mana salah satu kandungannya bermanfaat untuk mencegah stunting.
"Minum yoghurt salah satu upaya dalam mencegah stunting, kalau pun tidak diperjual-belikan itu bisa dikonsumsi rumah tangga dan bisa memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh," lanjutnya.
Dengan adanya kegiatan ini, Ilham berharap masyarakat bisa memanfaatkan ilmu yang diberikan dan mencoba mempraktekkan pelatihan tersebut di rumah masing-masing.
"Semoga ini bisa diterima dan diaplikasikan, entah dikonsumsi secara pribadi atau pun dijualbelikan," ujar dia.
Baca Juga: Konsumsi Yoghurt Tiap Hari untuk Penderita Darah Tinggi, Ini 3 Manfaatnya!
Ke depan, Ilham akan melanjutkan agenda di wilayah tersebut dengan mengadakan pelatihan pertanian yang meliputi pelatihan pemupukan hayati untuk masyarakat setempat.
Pelatihan tersebut kemudian ditutup dengan sesi tanya jawab dan foto bersama masyarakat dan sukarelawan Ganjar Creasi.
