Infografis
Suara.com - Berdasarkan laporan Badan Pusat Statistik (BPS), bawang merah menjadi penyumbang terbesar terhadap inflasi pada bulan Mei 2023 dalam komponen bahan makanan, dengan inflasi sebesar 7,92 persen dan andil 0,03 persen terhadap inflasi nasional.
Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS, Pudji Ismartini, menjelaskan bahwa produksi bawang merah masih rendah, sehingga pasokan bawang merah tidak mencukupi kebutuhan masyarakat. Hal ini berdampak pada kenaikan harga bawang merah dan menyebabkan inflasi.
Selain bawang merah, komoditas bawang putih juga menjadi kontributor inflasi tertinggi pada bulan Mei 2023 dalam komponen bahan makanan, dengan inflasi sebesar 7,07 persen dan andil 0,02 persen.
Melansir dari Antara, Pudji menyatakan bahwa inflasi pada bawang putih disebabkan oleh jumlah impor bawang putih yang belum mencukupi di Indonesia. Keterbatasan pasokan bawang putih di pasar tradisional menyebabkan kenaikan harga.
Baca Juga: Rahasia Resep Nasi Goreng Abang-Abang Kaki Lima Bikin Mulut Gak Bisa Diam, Ternyata Pake 3 Bahan Ini
Menurut data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, harga bawang merah naik sebesar 1,79 persen dari Rp39.200 menjadi Rp39.900 per 5 Juni 2023. Sementara itu, harga bawang putih naik sebesar 5,38 persen dari Rp37.150 menjadi Rp39.100.
Selain bawang merah dan bawang putih, beberapa bahan makanan lainnya juga menjadi kontributor inflasi tertinggi pada bulan Mei 2023. Daging ayam ras mengalami inflasi sebesar 2,10 persen dan andil 0,03 persen, ikan segar mengalami inflasi 0,93 persen dan andil 0,02 persen, sedangkan telur ayam ras mengalami inflasi 2,93 persen dan andil 0,02 persen.
Secara keseluruhan, komponen bahan makanan mengalami inflasi sebesar 0,50 persen dengan andil 0,10 persen pada bulan Mei 2023.
