Infografis
Suara.com - Masuknya pasca pandemi membuat banyak orang untuk kembali membuka bisnis. Salah satunya, membuat bisnis restoran yang menyajikan sambal dengan pengalaman yang unik.
Seperti yang dilakukan salah satu restoran di wilayah Kemang, Jakarta Selatan yang menyajikan menu unik untuk raih cuan.
Restoran Sambal Bini hadir untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi para pecinta makanan pedas, yaitu sambal dibakar dalam wadah tembikar, sehingga menyajikan rasa dan aroma alami.
Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan segar, restoran ini menjamin kelezatan dan kualitas makanan yang dihidangkan.
Baca Juga: Tumbuhkan Ekonomi Daerah Lewat Event Borobudur Marathon 2023
"Konsep kami ialah resto keluarga sehingga bisa dinikmati berbagai kalangan, dengan sajian khas sambal. Mulai dari sambal bawang, hingga sambal tempong yang cukup sulit diperoleh di Jakarta," ujar pemilik dan Direktur Restoran Sambal Bini, Hendra Noviyanto seperti dikutip, Senin (20/3/2023).
Menu di Restoran Sambal Bini meliputi berbagai jenis sambal yang khas, seperti sambal terasi, sambal bajak, sambal matah, sambal korek dan Sambal Tempong yg menjadi Jagoannya.
Restoran ini juga menyajikan menu utama yang cocok dengan berbagai jenis sambal yang disediakan, seperti ayam goreng sambal, bebek goreng sambal, lele goreng sambal maupun seafood sambal dan masih banyak lagi.
"Kami ingin memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan bagi para pecinta makanan pedas di Indonesia,” imbuh Hendra.
Menurut Hendra, sambal biasanya hanya menjadi menu pelengkap. "Namun di Sambal Bini, kami mengerahkan segala pengalaman dan expertise kami untuk membuat sambal dengan rasa dan kualitas paling baik di Indonesia," jelas dia.
Baca Juga: Bantu Ekonomi Kerakyatan Lewat Produksi Pisang Sale
Sambal Bini didirikan oleh orang-orang yang sudah berpengalaman panjang di dunia gastronomi atau kuliner "Sehingga standar dan kualitas kami jaga," imbuh Hendra.
Selain itu, restoran ini juga menyediakan menu non-pedas untuk pelanggan yang tidak suka makanan pedas. Restoran Sambal Bini buka mulai 18 Maret 2023 di Kemang.
