Infografis
Suara.com - Harga bahan pangan mengalami kenaikan dalam beberapa bulan terakhir. Dan nasi, makanan pokok di sebagian besar Asia, bisa menjadi yang berikutnya.
Mengutip laporan CNBC, Senin (13/6/2022) harga banyak makanan, mulai dari gandum dan biji-bijian lainnya hingga daging dan minyak, telah melonjak. Itu didorong oleh banyak faktor, termasuk kenaikan biaya pupuk dan energi pada tahun lalu serta perang Rusia-Ukraina.
Larangan ekspor makanan atau gangguan serius termasuk dari India (gandum), Ukraina (gandum, oat dan gula, antara lain) dan Indonesia (minyak sawit).
Beras bisa menjadi pilihan berikutnya. Indeks Harga Pangan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa sudah menunjukkan harga beras internasional merangkak naik untuk bulan kelima berturut-turut mencapai level tertinggi 12 bulan , menurut data Mei terbaru yang diterbitkan pekan lalu.
Yang pasti, produksi beras masih melimpah, kata para ahli. Tetapi kenaikan harga gandum, dan biaya pertanian yang umumnya lebih tinggi, akan membuat harga beras layak untuk dipantau selanjutnya.
Jadi ada argumen untuk mengatakan, jika pasar menunjukkan kenaikan harga, mengapa petani tidak diuntungkan dari kenaikan harga?
“Kita perlu memantau harga beras ke depan, karena kenaikan harga gandum dapat menyebabkan beberapa substitusi terhadap beras, meningkatkan permintaan dan menurunkan stok yang ada,” kata Sonal Varma, kepala ekonom di bank Jepang Nomura.
Tindakan proteksionis “sebenarnya memperburuk tekanan harga di tingkat global karena berbagai alasan,” katanya kepada “ Street Signs Asia” CNBC.
“Biaya pakan dan pupuk untuk pertanian sudah
meningkat, dan harga energi menambah biaya pengiriman," tambahnya.
Baca Juga: Viral Percakapan Driver Ojol dengan Customer: Kata Mama Bisa Bayar Pakai Beras Pak?
"Jadi ada risiko bahwa kita melihat lebih banyak proteksionisme dari negara-negara,” kata Varma.
